Lapin farci aux figues et abricots sechés et sauce à la gueuze.

Je me suis inspirée de la recette de Mark ----> ICI

Comme j'avais reçu un lapin complet de 2 kg de ma grand-mère, j'ai un peu modifié :


* J'ai donc fait revenir les morceaux de lapins dans une cocotte et je les ai réservés.
* J'ai mis tous les ingrédients de la sauce + la moutarde dans la cocotte et j'ai laissé un peu cuire. Ensuite, j'ai remis les morceaux de lapin et j'ai laissé cuire 1-2h :)

* A laisser mijoter longtemps ou encore préparer la veille :)