Tomates crevettes

 Voici un plat typiquement belge. Hop, je vous livre ma recette....

des grosses tomates
pour 500 gr de crevettes grises
de la mayonnaise
sel-poivre
huile
vinaigre balsamique blanc

* Couper le chapeau de la tomate et les vider de leurs pépins. Il faut qu'il y ait de la place à l'intérieur.
* Mettre les crevettes dans un plat. Les assaisonner avec le sel et le poivre.
* Ajouter 3CS de mayonnaise, 2 Cs d'huile et 2 CS de vinaigre balsamique blanc et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
* Remplir les tomates avec les crevettes assaisonnées. Les tomates doivent déborder de crevettes.
* Servir avec des frites ou du pain grillé.


Happy Paper : mon fournisseur en décoration de table (ici serviette)